리코타치즈 팬케이크
부드러운 식감과 고소한 치즈의 향미가 더한 라코타치즈가 들어간 리코타치즈 팬케이크입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/7리코타치즈와 달걀, 시판 핫케이크 가루, 우유, 버터를 준비해 주세요.
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STEP 2/7볼에 리코타치즈, 우유, 달걀노른자를 넣고 거품기로 곱게 섞어 주세요.
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STEP 3/7핫케이크 가루를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/7달걀 흰자는 따로 분리해서 볼에 넣고 핸드믹서를 이용해서 머랭을 만들어 주세요.
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STEP 5/7반죽에 머랭을 넣고 고무주걱으로 살살 들어 올리듯이 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 6/7약불에서 달군 팬에 버터를 녹인 후 반죽을 한 국자 떠서 중약 불로 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
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STEP 7/7접시에 담고 슈가파우더와 과일을 올려 주세요. 딸기, 한라봉 등 다 좋습니다.
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