개운한 나박물김치

개운한 나박물김치

명절대비 시원한 나박물김치 만들었어요.

중급

유꽁

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재료

재료 계량 안내

재료

무
1/2토막 구매
알배추
10장 구매
마늘
1통 구매
쪽파
10개 구매
당근
1/2토막 구매
사과
1/2쪽 구매
배
1/2쪽 구매

양념

노하우

무 손질법
무 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
쪽파 손질법
당근 손질법
당근 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
배 보관법
고춧가루 보관법
굵은소금 조리법

조리순서

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STEP 1/3

무랑 배추는 떠먹기좋게 적당한 크기로 썰어주고 쪽파는 손가락 한마디만하게 마늘은 편썰어주고 과일이랑 당근은 먹기도 좋고 보기에도 좋게 모양틀로 찍어서 멋좀 부렸지요.
STEP 2/3

김치통에 차례차례 넣어주고 김치통을 통통 튕기면서 골고루 재료가 섞이도록 해주세요.
STEP 3/3

물 1컵 양에 굵은소금 4T 넣고 잘 저어서 녹여주세요.
김치통에 생수 2통 넣고 잘 녹은 소금물도 넣고 뉴슈가 한꼬집만 넣어주세요.
면보꺼낼것 없이 간단하게 체망에 고추가루 4T를 넣고 통한켠에서 살살 개어줍니다.
고추가루 덩어리가 들어가지 않게 조심조심. 잘 개어주면 깨끗하고 맑은 나박물김치 완성!

: 1. 시원한맛을 극대화시키고 더 달큰한 맛을 원하시면 사이다 두컵을 넣어서 휘휘 저어주세요.

2. 오래두고 먹을거라면 사이다나 설탕 절대 안되요.

요리후기3 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

최영주

리뷰별점

첨 담갔는데 맛있어요~^^

2017.04.20 20:36
호피무니

리뷰별점

국물이 개운하니 만나요^^

2017.03.10 21:34
땡그리♡

리뷰별점

이쯤되면 ~강된장에 열무순 뚝뚝 찢어 밥비벼먹길 좋아하는 신랑땜에 매년~ 시장을누비고 다닙답니다~ 2천원치 샀는디 너무 많아서~ 나눠줄사람도 없고~ 어쩌나싶다가 ~ 나박김치할겸 가치 오늘 물김치 첨해봤어요~ 맛있게되길~~

2015.05.16 00:04

나박물김치 맛보장 레시피