담백하고 시원한 감자미역국
감자미역국 이에요. 담백하면서도 시원한 맛이 좋아 밥 말아 김치 얹어 먹기 딱 좋았어요. 부드러운 미역의 식감과 포슬포슬한 감자의 식감이 잘 어울리는 맛이었네요.
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6먼저, 건미역을 충분히 물에 불려 줍니다. 잘 불려진 미역은 흐르는 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.
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STEP 2/6부재료인 감자와 대파도 준비합니다. 감자는 껍질 벗긴 후 먹기 좋게 썰어주었고, 대파도 껍질 벗긴 후 4등분 해두었어요.
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STEP 3/6냄비에 미역, 들기름을 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 4/6미역이 어느정도 볶아지면, 미역이 잠기도록 물을 부어줍니다. 처음엔 물을 7컵 넣었는데, 끓이면서 보니 물이 좀 부족해보여 나중에 1컵 더 넣었어요.
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STEP 5/6감자, 대파를 올린 후, 냄비 뚜껑을 덮고 끓여줍니다. 처음엔 센불에 끓이다가, 나중에 중불로 줄여 약 20분쯤 끓인 후, 대파를 건져냈어요.
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STEP 6/6까나리액젓과 다진마늘을 넣어 간을 맞추어줍니다. 감자가 완전히 익으면 가스불을 끄면 됩니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(4)
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쑥쑥이리뷰별점너무 맛있어서 미역국은 무조건 이거로 해먹어요~!! 약간 간이 쎈걸 좋아해서 간장이랑 연두 소금 더 넣어서 조리하네요 ^^ 채식 중이라 이만한게 없네요!2024.01.12 12:22 -
HOPE리뷰별점덕분에 초보주부 맛있는 미역국 완성했습니다:) 감사합니다2023.07.26 13:36 -
문블리리뷰별점덕분에 감자미역국 만들어서 잘 먹었어요 감사해용2023.02.01 15:41 -
부천주방리뷰별점감자 미역국 맛있게 잘 먹었읍니다.2022.06.27 15:40
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