[맛있는 라면 레시피] 올리브쇼 대파라면

[맛있는 라면 레시피] 올리브쇼 대파라면

야채로 육수를 내서 끓이는 라면이라 개운하면서도 깔끔한 맛! 해장라면으로도 좋을것 같아요.

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조리순서

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STEP 1/10

양파는 채썰어두고 대파는 파란부분만 5cm정도 길이로 슥슥 썰어줍니다
STEP 2/10

대파의 흰부분은 얇게 채썰어서 찬물에 담가 매운기를 빼줍니다 파채칼 이용하면 간편해요!
STEP 3/10

팬에 기름을 두르고
약불에 마늘넣고 달달 볶다가
STEP 4/10

양파랑 대파 넣고 색이 진해질때까지 볶아줍니다
STEP 5/10

어느정도 색이 났다 싶으면 라면스프 투하!
STEP 6/10

스프넣고 뽀까뽀까-♬
STEP 7/10

물은 정량의 80%만 먼저 넣고 끓여줍니당
STEP 8/10

물이 끓으면 면 투하!
STEP 9/10

청양고추와 나머지 물 20%를 넣고 보글보글 끓여주고
STEP 10/10

찬물에 담가놓았던 대파의 흰부분을 고명으로 올려주면 진짜 끝

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대파라면 맛보장 레시피