간장무조림 표고버섯
요즘 제가 표고버섯을 자주 이용하네요. 오늘은 아이들 줄 간장무조림을 만들었는데요 오늘도 표고버섯을 같이 활용했어요 기본 멸치육수를 사용했지만 그래도 만능 조미료인 표고를 넣었더니 더 깊은맛이 나고 너무 맛있는 반찬이 되었답니다. 간장으로 만들어서 아이들과 먹기도 너무 좋은 오늘의 반찬을 소개 드려볼께요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4무는 한입크기로 잘라서 준비해 주었습니다.
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STEP 2/4표고버섯은 4~5개 있으면 좋겠는데 남은개 2개밖이 없네요.
아쉬운대로 썰어서 준비해 주었습니다.
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STEP 3/4멸치다시육수를 미리 끓여두었느데요 250ml 넣어주었습니다.
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STEP 4/4무가 살캉하게 익어야 하니 무가 잠길듯 하게 육수를 부어서 충분한 시간동안 조려주어야 합니다.
무가 맛있게 조려졌어요 무가 살캉하니 양념이 쏘옥 들어가서 너무 맛있게 완성되었습니다.
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