굴 미역국
굴은 바다에서 나는 우유라고 손꼽힐만큼 단백질이 풍부한 식품인데요.. 굴에는 단백질뿐아니라 아미노산이 풍부해 신진대사를 활발하게 해주고.. 심장병에 좋은 타우린,인체에서 포도당이 되어 에너지 공급원이 되는 글리코겐 성호르몬을 활성화하는 아연등이 풍부하게 들어있는 식품입니다.. 미역에는 칼슘이 풍부해 태아의 뼈아 치아형성에 도움을 주기때문에 임산부가 많이 먹어줘야하구요..
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7냄비에 참기름 두르고 마늘을 볶아주다가 불린미역을 넣고 달달 볶아 주어여~ 이때 굴도 넣고 볶아도 되는데.. 저는 미역이 한번 우르르 끓인뒤에 넣으려고 한답니다.
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STEP 2/7뒤포리 육수를 사용하면 더 깊은 맛이 나겠지만, 육수가 없다면 생수를 사용해도 됩니다~
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STEP 3/7미역이 한번 우르르 끓으면~ 굴을 넣어주세요~
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STEP 4/7간은 소금으로 해 주시는데.. 기호에 따라 멸치액젓이나..조선간장으로 간을 해도 좋아여~
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STEP 5/7끓으면서 생기는 거품은 걷어내주시고요..
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STEP 6/7굴이 탱글탱글 익었다 싶음 불을 끄심 됩니다.. .
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STEP 7/7가족들 기다리는 식탁으로 고고씽~
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