초급
재료
- 재료
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or 삼겹살
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기는 삼겹살, 목살, 앞다리 불고기감 .. 등 다 가능합니다.
돼지고기는 키친타올을 이용해서 핏물을 눌러 빼 주세요. 누린내를 잡기 위해 생강술 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 주었습니다.
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STEP 2/6잘 익은 김장김치는 눌러 담은 1컵 정도 이용했습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 두부는 1cm 길이로 자르고 깻잎은 한 장 한 장씩 잘 씻은 후 가늘게 채 썰어 주었습니다.
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STEP 3/6달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 돼지고기를 먼저 볶아 주세요. 삼겹살을 이용하시는 분들은 식용유 넣지 마시구요...
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STEP 4/6김치와 다진 마늘을 넣고 달달 볶아 주세요.
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STEP 5/6고추가루와 설탕을 넣어 주세요. 설탕은 취향껏 넣으세요.
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STEP 6/6마지막으로 깻잎을 넣은 후 휘리릭~ 볶은 후 불에서 내려 주세요.
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