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별둘사랑하나

두부 강된장 만드는 법

밥도둑이 따로없는 맛있는 강된장
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 된장 2스푼
  • 고추장 2스푼
  • 호박
  • 표고버섯
  • 양파
  • 두부
    [양념]
  • 참기름 1스푼
  • 다진 마늘 1/2스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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된장과 고추장의 양은 냄비의 크기에 따라 정하세요. 된장 크게 한스푼 가득 뜨거나, 작은 스푼으로 두스푼 정도 뜨시면 된답니다.
먼저 참기름을 두르고, 다진 마늘을 먼저 볶아주세요. 그리고 된장과 고추장을 1:1로 넣어서 볶아주세요.
표고버섯, 양파, 호박을 총총 다져주세요. 다지는 야채들은 집에 있는 것들을 이용해 주시면 되지요.
두부도 크기를 조금 작게 해서 썰어 넣고, 물은 한컵 반 정도만 넣어주었어요.
각종 야채를 넣어서 밥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 맛있는 강된장 완성~
물대신 멸치육수를 이용하면 맛이 더 좋답니다. 만일 멸치육수가 없을땐 다시다 약간을 넣어주세요.
레시피 작성자About the writer
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