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꼬막 초무침
간단한 양념만으로도 조물조물 무쳐 빠르게 요리하여 새콤달콤 영양가득 맛있게 먹을 수 있었네요. 술 좋아하는 우리집에서 안주로 딱 좋았답니다.
30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
먼저 꼬막을 검정 비닐에 담아 2시간 정도 해감을 해주세요. 조개류등은 검정비닐을 이용하면 어두워져서 갯벌에 온 듯 착각을 한다고 해요.
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