3인분
90분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7커피는 따뜻한 우유 2큰술에 인스턴트 커피 1큰술을 녹여 준비합니다.
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STEP 2/7볼에 포도씨유와 달걀 1개, 흑설탕 70g, 바닐라 익스트랙 1작은술을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 3/7여기에 녹여놓은 커피를 넣어 섞어줍니다.
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STEP 4/7체 쳐놓은 가루류를 넣은 후에 #모양으로 섞어줍니다.
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STEP 5/7섞은 반죽에 초코칩 50g을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 6/7반죽을 기다란 원통형으로 만들어줍니다. 원통형으로 만들어진 반죽은 냉동고에서 1시간 정도 휴지시켜줍니다.
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STEP 7/7냉동고에서 꺼낸 반죽은 0.5~0.7cm 두께로 자른 뒤 쿠키팬에 팬닝해줍니자. 그런 다음 190도로 예열한 오븐에서 10~12분 정도 구워주면 완성입니다.
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