1인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/5실온의 말랑한 버터를 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 2/5슈가파우더를 조금씩 넣으면서 부드럽게 휘핑해 주세요. 달걀 흰자도 두어번에 걸쳐 넣으면서 휘핑해 주세요.
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STEP 3/5미리 체 쳐 놓은 가루류도 넣어 주걱으로 #모양으로 섞어주세요. 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어 별깍지를 끼운 짤주머니에 넣어 주세요. 반죽이 좀 뻑뻑하다 싶으시면 우유로 반죽의 되기를 조절하셔도 좋아요.
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STEP 4/5반죽을 동그랗게 짠 후에 스프링클로 장식을 해 주세요.
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STEP 5/5또 어떤 반죽은 아이스크림 막대 위에 트리처럼 짜 주기도 하구요, 그런다음 180도로 예열된 오븐에 12분~15분 정도 구워주심 된답니다.
- 버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내어 두시구요, 박력분과 녹차가루 소금은 미리 체 쳐 두세요
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