Name: 밀푀유나베 레시피
Ingredients: 소고기 1근 (샤브샤브용); 배추 1포기; 깻잎 30장; 청경채; 숙주나물; 멸치 육수 적당량; 레몬 1/2개; 유자청 1스푼; 간장 3스푼; 홍고추 1개

밀푀유나베 레시피

사전적 의미로는 천개의 잎사귀를 뜻하는 밀푀유와 나베는 일본말로 냄비

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별둘사랑하나

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STEP 1/5

밀푀유를 만들 동안 육수부터 먼저 올려주었어요. 육수 : 파,멸치,다시마, 무 약간 그리곤 밀푀유를 만들어 주시면 된답니다.
STEP 2/5

배추, 깻잎, 고기 순으로 올려주세요. 배추, 깻잎, 고기, 배추, 깻잎, 고기, 배추, 깻잎, 고기 이렇게 순서대로 차곡차곡 올려주세요.
배추의 크기에 따라 고기의 양도 조절해주시면 된답니다. 거의 배추 한포기에 깻잎 30장, 고기 한근 거의 다 썼습니다.
STEP 3/5

바닥에 숙주와 청경채를 깔아주세요. 그리곤 만들어진 멸치 육수를 반쯤 채워 불에 올려주시면 오늘은 뭐먹지, 밀페유나베 레시피가 완성된답니다.
STEP 4/5

레몬 반개, 유자청 한스푼, 간장 3스푼을 넣어주었어요. 붉은 고추를 하나 총총 썰어넣고 밀푀유 소스를 만들어 주었어요. 청량 고추를 하나 썰어넣어주면 더 칼칼하니 맛있을 것 같았지요.
STEP 5/5

육수를 넣어서 보글보글 끓여주면 오늘의 밀푀유 완성이랍니다.

3.80

리뷰별점

포토 후기(4)

이희정

리뷰별점

완전 맛있는 밀푀유나베. . 다먹은국물에 우동을 넣어먹었더니 너무 맛있었어요

2017.02.13 12:49
0쩡레시피

리뷰별점

처음도전이라 아직 많이 서투네요.. 그래도 연말 가족을 위한식탁으로는 괜찮은 요리네요^^ 모두 즐거운 연말되세요♡

2016.01.05 15:16
쉬는개미

리뷰별점

잼있게 만들었습니다~~

2015.11.28 18:50
옐로산도

리뷰별점

냄비 작아서 넘치고 난리...;; 역시 밀푀유나베는 끓이기전에 잠깐 이쁘죠~~ 끓이기 전의 상태로 식구들한테 한번 선뵈주고 끓여나갔던...ㅋ 오늘처럼 비 오는날 딱 좋을듯요~~

2015.06.17 18:02

나베 맛보장 레시피