토마토 어묵김치찌개

토마토 어묵김치찌개

국물이 감칠맛 나고 시원하고 깔끔한게 맛이 좋은 토마토 어묵김치찌개입니다.

2인분

60분 이내

중급

제시

[더보기] http://blog.naver.com/oheunae79

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

김치 손질법
어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
방울토마토 손질법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

양파는 채썰어 주고 어묵은 한입크기로 자른 후 뜨거운 물로 헹궈주었어요. 김치도 송송 잘게 썰어주었답니다. 김장김치가 푹 시어서 설탕 1숟가락을 넣어주었어요.
STEP 2/5

방울토마토도 반 잘라서 넣어주었답니다. 그리고 중불에서 10분정도 타지 않게 달달달 볶아주었어요. 좀 타겠다 싶을때 김칫국물을 조금씩 넣어주면서 타는걸 방지했답니다.
STEP 3/5

양파와 김치가 흐물 흐물 해질때 까지 계속 끓여줍니다.
STEP 4/5

물을 넣고 센불에서 보글보글 끓이다가 중불에서 은은하게 또 10분가량 끓여주세요.
STEP 5/5

마지막에는 대파를 채썰어서 수북히 올려주고 뚜껑을 닫고 뜸을 들여주면 된답니다.

: 김치, 어묵, 양파는 1:1:1로 준비합니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

어묵김치찌개 맛보장 레시피