묵은지 등갈비 김치찜
평소 김치를 좋아하지 않는 아이도 갈비와 김치로 열심히 먹었던 묵은지 등갈비 김치찜이예요~ 묵은지의 깊은맛으로 별다른 양념없이 만들 수 있습니다.
120분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5먼저 등갈비 30분에서 1시간 정도 핏물을 제거해 줍니다.
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STEP 2/5끓는 물에 팔팔 고기를 데쳐낸다. 5분정도
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STEP 3/5흐르는 물에 씻어 건진 고기가 잠길만큼 물을 부어 20분정도 끓인다.
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STEP 4/5묵은지 김치를 올려 뚜껑을 덮고 20분정도 다시 끓인다.
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STEP 5/5완성된 묵은지 김치찜
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