1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4날치알을 깨끗이 물에 씻어 물기를 빼 놓아준다. 날치알의 비린내를 없애기 위해 레몬즙이나 청주 탄 물로 씻어준다.
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STEP 2/4채소를 볶음밥용 야채를 썰듯이 작게 썰어준다. 특히 팽이버섯은 길이가 길면 엉켜져서 밥을 떠 먹기가 힘드니 신경써서 자른다.
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STEP 3/4김치와 양파 당근은 살짝 후라이팬에 볶아준다. 볶아주는 단계에서 식감이 부드러워지고 향도 좋아진다.
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STEP 4/4밥을 넣고 그 위에 날치알과 준비한 재료들을 예쁘게 얹히기만 하면 완성이다.
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