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새콤달콤 쫄깃~ 토마토 떡볶이

새콤달콤 쫄깃하고 맛있는 토마토떡볶이
초급
재료Ingredients
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떡은 냉동실에 있던 녀석이라 끓는물에 데쳐주었어요. 말랑해져야 소스를 넣고 끓일때 양념이 잘 베어들어간답니다.
떡볶이가 끓고 있을때 재료손질을 해주었어요. 브로콜리 데쳐서 썰어서 준비 해놓고 양파는 채썰어 준비해 두었답니다. 다양한 채소를 넣으셔도 좋답니다.
뚝배기에 마늘을 넣고 볶다가 양파도 함께 넣어서 볶아주었답니다. 양파는 달달달 볶아줘야 단맛이 나고 맛있는거 아시죠~
볶아진 양파에 떡 브로콜리 스파게티 소스와 물을 넣고 보글보글 끓여주었답니다.
마침 토마토가 있어서 토마토 1개도 넣어주었답니다. 더 상큼하고 맛이 좋아지겠죠.
중불에서 은은하게 끓여주다가 소금 후추로 간을 해주었답니다. 고추장도 1/2 숟가락 정도 풀어서 매콤한 맛을 더해주었어요. 그리고 20분 정도 푹 끓여주어서 깊은맛을 내주었어요.
새콤달콤 쫄깃하고 맛있는 토마토떡볶이 완성!
스파게티 소스에 빵을 찍어 떡볶이와 함께 먹어도 좋아요.
레시피 작성자About the writer
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