숙주나물 무침 만드는법

숙주나물 무침 만드는법

숙주나물의 효능도 잠깐 알아볼께요. 숙주나물은 소화가 잘 되게 해주는 성분과 함께 소화가 잘되게 도와주는 숙주나물 효능~!! 몸의 독소와 붓기를 빠지는 데 도움을 준대요. 물론 나물이니 변비 예방에도 참 좋겠지요. 또한 녹두가 열을 내리는 성질이 있기에 감기에 걸렸을때 입맛없는 분들에게 숙주로 열도 내리고 밥맛도 좋게 해준대요. 오늘 숙주나물을 무쳐 보세요~~

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STEP 1/3

숙주를 깨끗하게 씻어 작은 물에 소금을 약간 넣고 물이 끓으면 숙주를 넣고 뚜껑을 닫거나, 아니면 완전히 열어서 데쳐야 해요~~중간에 뚜껑을 열거다 닫거나 하면 오히려 더 비린내가 나니 열던가 닫던가 결정해야 한답니다. 저는 뚜껑을 열고 빠르게 데쳐주었어요. 숙주는 소금에 무치면 부피가 더 줄어드니까 오래 삶지는 않아도 된답니다.
찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
STEP 2/3

다진마늘1/2큰술, 다진 파약간, 참기름약간, 깨소금약간, 소금약간을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
STEP 3/3

몸에 좋은 숙주나물무침 만드는 법 완성~~!!

요리후기3 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

선빈,정은,둥이맘(김선영)

리뷰별점

너무 맛있게 잘대서 기분이 좋네요.감사함돠~^^♡♡

2019.11.13 16:15
2GiRaL

리뷰별점

맛있어써요~~

2016.11.10 19:38
금빛별♥

리뷰별점

애기랑 같이 먹으려고 소금간은 뺐는데 그래도 참기름덕인지 고소하니 아삭아삭~ 잘 먹었어요. 애기도 밥에다 조금씩 올려주니 너무 맛있게 잘 받아 먹고요^^

2016.10.25 18:15

숙주나물무침 맛보장 레시피