30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/4찹쌀 불리기~! 믹서기나 핸드블렌드로 곱게 갈아 놓고요~
-
STEP 2/4단호박 반통을 전자레인지에 10분 정도 돌려 익혀낸 후, 숟가락으로 노랗게 익은 속을 긁어주세요. 그리고 고운죽을 만들기 위해 으깨 주세요~
-
STEP 3/4불려서 갈아놓은 찹쌀을 넣고 고루 잘 섞어 주고, 정수도 넣어서 약불과 중불을 오가며 잘 끓여 주었어요. 냄비 아래에 단호박이 들러 붙지 않도록 스푼으로 잘 저어주면서 끓여주면 찹쌀이 부드럽게 잘 익어요.
-
STEP 4/4중불에 휘휘 저어주면서, 뭉근하게 한 20분정도 푹 익혀준 후에 소금 약간과 설탕을 적당히 넣어 주세요. 설탕의 양은 간을 봐가며 기호에 맞게 넣으세요~
- 찹쌀로 반죽할 때 물 대신 우유를 넣으면 고소하고 영양도 높아 좋아요~
5.00
리뷰별점
-
신나는엄마리뷰별점단호박 꽤큰놈 하나에 찹쌀1인분 했더니 성인4식구 배부르게 딱 먹네요 설탕 듬뿍 넣고 달달하게 맛나게 먹었습니다~2017.06.07 16:06 -
강크리리뷰별점간단하고 좋아요2017.02.14 23:41
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,