초급
조리순서
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STEP 1/7보통 단호박전은 채썰어서 구워먹는데요.. 오늘은 단호박 껍질을 얇게 벗겨내어 속살과 겉껍질을 따로 부쳐낼거에요~~
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STEP 2/7속살은 작게 썰어 물 약간을 넣고 믹서기에 갈아내고 겉껍질은 따로 또 물 약간만 넣고 역시 믹서기에 갈아냅니다~
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STEP 3/7따로따로 밀가루 5숟갈정도씩을 넣어 섞어주세요~ 밀가루의 양은 조절해서 넣으심 되겠어요~~^^
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STEP 4/7반죽의 질기는 요정도로...^^
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STEP 5/7소금 약간을 넣어 간도 맞춰주세요~~
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STEP 6/7달군팬에 오일을 두른후 반죽을 한숟갈씩 올려 동그랗게 모양을 잡아주고 부쳐내심 되어요~~
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STEP 7/7노란색전은 들큰한 단호박맛 그대로~~~^^ 초록색전은 쫀쫀한 빵과 떡의 중간쯤 되는 맛으로 먹을만 하답니다~~
- 노란색의 입맛을 돋우는 단호박은 눈에 좋은 비타민이 들어있고,
칼슘과 철분도 풍부하기 때문에 버릴것 없이 호박껍질까지 모두 먹어주면 더욱 건강에 좋습니다~^^
단호박전 맛보장 레시피
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