Name: 부대김치찌개-얼큰한 국물이 좋아지는 계절..
Total time: 30 min
Ingredients: 수제소시지 3개; 굵게다진김치 2컵; 사골육수 4컵; 떡국떡 1줌; 청양고추 3개; 대파 1/2대; 다진마늘 2숟갈; 설탕 1/3숟갈; 고추가루 3숟갈; 국간장 1숟갈; 생강술 4숟갈; 물 2숟갈; 후추 약간

51,798

예예

부대김치찌개-얼큰한 국물이 좋아지는 계절..

얼큰한 국물이 좋아지는 계절에 소시지 듬뿍넣어 부대찌개같은 김치찌개 드셔보세요~~

30분 이내 초급

카카오톡

페이스북

카카오스토리

트위터

재료Ingredients

[재료]

수제소시지 3개

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저.. 부대김치찌개 양념장을 미리 만들어 조금 숙성시켜주세요~~
적어도 3시간전에 미리 만들어 냉장고에 넣어두심 훨씬더 맛있답니다~^^

소시지나 햄.. 아무거나 사용하셔도 좋습니다~ 취향껏 썰어주세요~~^^ 저는 길쭉하게 슬라이스 해주었습니다~~

김치도 역시 취향껏 썰어주심 되는데요.. 밥에 비벼먹기 좋게 김치를 약간 작게 다져주듯이 썰었습니다~~

전골팬이나 냄비에 김치를 먼저 담아준후..

소시지나 햄을 얹어주세요~~

마침 떡국떡이 냉동실에 남아있기에.. 떡국떡 한줌 넣어주고.. 대파랑 청양고추 썰어 올려주고.. 양념장도 모두 올려주었네요~~^^

국물은 멸치육수를 사용하면 짤수가 있기 때문에 저는 사골국물 넣어 끓여주었어요~~
사골국물이랑 멸치육수 반반씩 넣어주셔도 좋습니다~~ 간은 취향껏 소금이나 연두등으로 해주세요~^^

완성된 부대김치찌개입니다~~^^ 약식 부대찌개라고 하면 될것 같구여..
부대찌개라고만 하기에는 김치가 좀 많이 들어갔습니다~~ㅎㅎ

밥도둑...^^ 요거 하나만 있으면 다른반찬이 필요가 없어지는 밥도둑이에요~~~

레시피와 관련된 상품더보기

레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

연관 클래스더보기

김치찌개 추천더보기

대박맛있어요... 신김치 없어서 식초 한숟갈 추가하니까 딱 좋네요

judysoomin
저는 앞다리살 따로 볶아서 찌개 끓일 때 같이 넣었어요~~ 김치 외에 간이 된 게 없어서 조금 싱겁길래 다시다 좀 추가했습니다. 전날 숙성하는 게 숙성 안 하고 바로 끓이는 방식보다 훨씬 맛있는지는 모르겠어요!! 그래도 잘 먹었습니다~~

일반사람
둘이서 바로해 먹기 넘 간편했어요 화이팅~

❣hYuN쑤기❣
진짜맛나요 한번해먹고 오늘또해먹어요ㅋㅋ

한끼라도제대로YJ
레시피대로 만드니 어렵지 않고 맛있어요 다만 시간이 적혀있는것보다 조금더 끓여서 국물을 자작하게 해서 먹어야 싱겁지가 않네요 저는 앞다리살이 아닌 뒷다리살로 했는데 담백하면서 시원하네요~^^

4냥이집사
아내가 먹고 맛집에서 먹는 맛 그대로라고 하네요^^ 대박 레시피 감사합니다^^

anchor
찌개정말맛있어요... 저는콩갈기가귀찮아서 콩국물사다가했는데...정말맛있게돼었네요.. 레시피감사해요..

만다린피쉬
님의 목살 레시피 넘 맛나요!! 남편이랑 5살 4살 아이들까지 어찌나 잘먹는지!! ㅎㅎ 저는 시어머니가 보내주신 덜매운 고추가루를 넣었어요. 그래서 그런지 아이들이 넘 넘 좋아하네요~~

JULIEAN
정말 끓이는내내 응? 하다가 오래오래끓이라는 말씀에 물여러번 더넣어가며 푹끓얐더니.. 먹는순간 오!!!!!!! ㅋㅋㅋ 감사합니다. 맛있게먹었어요

엄서
나의 최애템 이대로 끓이면 대박 맛있어요 ~^^

하정근-