오징어튀김 만들기

오징어튀김 만들기

살 찌는 소리에 부담스러워 하면서도 오늘 또 아이들을 위한 간식을 만들었답니다.

2인분

30분 이내

초급

시연성연맘

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STEP 1/5

끓는 물에 데친 오징어는 길쭉하게 썰어주세요
STEP 2/5

튀김가루와 생수를 섞어주시는데,이 때 얼음을 넣어 온도를 떨어뜨리면 바삭한 튀김을 만드는 데 더욱 쉬워져요.
STEP 3/5

덧가루가 잘 묻도록 마구 흔들어 주세요
STEP 4/5

튀김반죽에 덧가루를 입힌 오징어를 넣어 살짝 옷을 입힌 후에 튀겨주세요
STEP 5/5

기름에 퐁당 넣어 바삭바삭 튀겨내 줍니다.

: 튀김물에 얼음을 넣어 준비하면 튀김이 더욱 바삭거려요

요리후기1 댓글1

3.00

리뷰별점

포토 후기(1)

김보경

리뷰별점

오징어는 살짝데쳐서 튀겨야 튀김솥안에서 폭발하는 일이적어요~~ 바삭한 튀김에 약하신분들은 튀김을 할때 튀김옷에 빵가루를 뿌려가면서 하시면 더큰효과를 볼수있어요

2015.06.13 12:52

오징어튀김 맛보장 레시피