2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요. 참고로 갈치조림용은 소금 간을 안 한 것을 이용하셔야 합니다. 전 크기가 큰 대 사이즈를 이용했습니다. 사이즈가 작은 갈치는 생선조림 양념을 적게 넣으세요.
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STEP 2/8무, 양파, 대파, 홍고추, 풋고추를 준비해 주세요.
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STEP 3/8대파, 홍고추, 풋고추는 어슷 썰어 주시고 양파와 무는 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/8냄비에 무와 양파를 깔아 주세요.
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STEP 5/8갈치를 올려 주세요.
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STEP 6/8시판용 칼칼하게 매운 생선조림양념 180g을 넣어 주세요.
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STEP 7/8물과 고추를 넣고 중불에서 뚜껑을 닫고 끓여 주세요.
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STEP 8/8대략 20분 정도 끓인 후 약불로 줄인 후 대파를 넣고 다시 10-20분 정도 졸여 주세요.
- 갈치조림용은 소금 간을 안 한 것을 이용하셔야 합니다.
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