깻잎지

깻잎지

오늘은 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬 한가지 소개할께요... 바로 깻잎지인데요... 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며, 특히 요즘같이 무더운 날 입맛 없을 때 드시기 정말 좋은 반찬이랍니다.

6인분 이상

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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재료

깻잎
20단 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매

양념

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
진간장 조리법
멸치육수 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼준다.
STEP 2/7

양파, 당근은 곱게 채 썬다.
STEP 3/7

진간장과 육수를 섞어준다.
STEP 4/7

진간장과 육수, 고추가루 3숟가락, 간마늘 약간, 깨, 참기름을 넣어 섞고 채 썰어 둔 양파 당근을 넣어준다.
STEP 5/7

깻잎을 몇 장씩 집어 양념을 발라 준다.
STEP 6/7

담아놓은 통에 생긴 양념은 다시 양념장에 부어준다.
STEP 7/7

완성입니다.

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

miyha

리뷰별점

정말 감사해요..요알못은 아닌데 할때마다 달랐어요..이젠 레시피가 정해졌어요

2022.04.20 17:03
미소가인

리뷰별점

조금 싱겁게 됐지만 괴안네요

2015.06.29 20:16

깻잎지 맛보장 레시피