2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7처음엔 두부를 1/2모만 준비했는데요, 소스의 양이 꽤 많은 편이라 한모를 다 준비하셔도 좋을것 같아요.두부는 2등분 또는 4등분해서 소금과 후춧가루를 뿌려서 잠시 두어요.
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STEP 2/7통아몬드는 너무 곱지 않게 갈아서 준비하구요.
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STEP 3/7두부의 물기가 빠질 동안 소스를 준비해볼까요? 달군 팬에 올리브유를 둘러주고,
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STEP 4/7고기가 다 익으면 토마토소스와 토마토페이스트, 우스터소스를 넣어서 섞어주고,
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STEP 5/7소스가 어느 정도 되직해지면 불에서 내리고, 갈아놓은 아몬드를 넣어서 휘리릭 섞어 소스를 완성해요.
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STEP 6/7달군 팬에 포도씨유를 넉넉하게 둘러주고, 두부를 굴려가며 사방을 노릇하게 튀기듯이 구워냅니다.
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STEP 7/7(딸아이와 나누어 먹으려고 두부를 반으로 잘라 구워냈어요) 키친타올에 올려 기름을 빼주고 접시에 담아요. 만들어 놓은 소스만 얹어내면 영양간식 두부스테이크가 완성이예요.
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