배추 우거지 된장국

배추 우거지 된장국

며칠 전 김치를 담갔는데 배추의 푸른 잎이 많이 나와서 저희 식구들이 좋아하는 배추 우거지 된장국을 끓여봤어요.

4인분

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STEP 1/4

얼려놓은 배추 우거니는 해동 후 한번 씻어 물기를 꼭 짠 후 적당한 크기로 썰어주세요.
STEP 2/4

대파와 청양고추도 어슷썰기 해 주세요.
STEP 3/4

냄비에 물을 2/3 정도 담고 된장을 풀어준 후 국물이 끓으면 배추와 준비한 야채를 넣고 끓여주세요.
STEP 4/4

우거지가 푹 익으면 소금으로 간을 살짝 맞춰주세요.

: 집집마다 된장의 맛이 다르니 기호에 맞게 넣어주면 된답니다.

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