마늘종 멸치무침

마늘종 멸치무침

마늘종에 고소한 멸치를 넣어 만드는 마늘종 멸치무침 만드는 법을 알려드려요.

2인분

15분 이내

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과일짱

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양념

노하우

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마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

끓는물에 소금약간 넣고 마늘종을 살짝 데쳐줍니다.
STEP 2/6

데친 마늘종은 찬물에 담가 키친타월에 올려 물기를 제거합니다.
STEP 3/6

기름기 없는 팬에 고슬하게 멸치도 볶아줍니다.
STEP 4/6

간장, 고추가루, 고추장, 마늘, 생강즙, 매실청(또는 물엿), 참기름, 통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
STEP 5/6

마늘종과 멸치를 넣어줍니다.
STEP 6/6

조물조물 무쳐주면 완성입니다.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

원 이랑

리뷰별점

맛나게 레시피보고 햇네요

2019.08.28 15:27
영석맘

리뷰별점

정말 맛나요~ 좋은 레시피 감사합니다^^

2018.06.27 19:39

멸치무침 맛보장 레시피