낙지 전골 & 낙지 철판 볶음밥
낙지는 맛도 있지만 스테미너 요리로 그만입니다. 나른한 여름을 보내려면 봄에 먹어줘야죠. 꼬들꼬들 오독오독~ 낙지 볶음밥. 숟가락이 바빠요~~ 주말에 가족요리로 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 낙지 손질해볼까요? 중간 크기의 낙지를 볼에 넣고 가위로 눈알을 떼어주고 문어 머리를 뒤집어서 지저분한 것을 제거해 주었어요. 하얀 알은 그릇에 담아 주고요. 낙지에 밀가루를 넣고 흡착 부분에 있는 뻘을 씻어내 주세요. 바락바락 문질러 헹궈주고 다시 밀가루 넣고 바락바락 조물조물 문질러 깨끗이 씻어 줍니다.
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STEP 2/7뽀샤시 목욕한 낙지를 적당히 잘라주고 양념을 넣어 섞어 주었어요.
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STEP 3/7낙지 양념을 준비하고 양파도 채썰어 넣어 줄 거에요.
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STEP 4/7옥수수 밥 - 냉동실에 있는 옥수수를 넣어 밥을 지었어요. 밥물은 평소와 같이 하면 돼요.
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STEP 5/7솥뚜껑에 살짝 삶은 콩나물과 양파와 낙지 양념한 것과 오만둥이를 넣고 끓여 주세요. 국물맛도 시원해요.
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STEP 6/7낙지를 너무 오래 익히면 질겨 지니까 낙지부터 건져 먹고 오만둥이는 추가로 넣어 주었어요. 낙지도 먹고 콩나물까지 맛있네요. 해물은 뭐니뭐니해도 신선도가 첫째죠. 다른 건 몰라도 해물은 무조건 신선해야 해요.
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STEP 7/7마지막엔 밥 넣고 채소랑 김 부셔서 넣고 들기름 넣고 볶아 먹는 볶음밥 만들었어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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별헤는 아짐리뷰별점최고입니다, 밥심 충잔완료....감사해요 ㅎ2022.02.15 08:53 -
youngcui리뷰별점짱입니다. 조만간 또 만들어달라고 하네요 ~~ㅋㅋ2016.02.17 10:53
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