시원한 애호박 새우젓국 끓이는법

시원한 애호박 새우젓국 끓이는법

호박나물 볶을 때도 새우젓을 넣지만 국에도 새우젓을 넣으면 국물 맛이 아주 시원하고 개운하답니다 새우젓국을 뜨끈하게 한 그릇 담아 돼지고기 김찌찌개와 현미콩밥, 새우젓 등으로 간단한 식사를 차려 한끼 맛있게 먹었답니다~

4인분

60분 이내

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조리순서

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STEP 1/5

애호박은 반달 모양으로 썰고 새송이버섯은 깍둑썰기 해 주세요.
STEP 2/5

냉동해둔 홍합살도 해동한 후 한번 헹궈놓고 새우젓은 국물도 함께 덜어놓았어요.
STEP 3/5

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓기 시작하면 애호박과 버섯, 마늘을 넣어주세요.
STEP 4/5

홍합살과 새우젓, 새우젓 국물도 함께 넣어주세요.
STEP 5/5

마지막에 소금으로 간을 맞춰 한소큼 끓으면 불을 꺼주세요.

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