감자국 끓이기

감자국 끓이기

국 없이 밥을 먹은지 꽤 되었네요... 저는 원래 국물이 없으면 밥이 잘 안 넘어가는 스타일인데.. 요즘 식욕도 별로 없고 그래서 대충대충.. 그렇게 먹다보니 뭔가 시원하게 속을 풀어 줄 국물이 생각나서... 간편하게 끓여서 맛있게 먹을 수 있는 감자국을 끓여 봤답니다.

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STEP 1/3

먼저 감자와 양파를 비슷한 크기로 썰어 놓고, 부추도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
STEP 2/3

멸치육수를 낼 때에는 멸치 머리와 내장을 빼고 팬에 구운 다음 끓는 물에 넣어서 끓여야 비리지 않고 멸치 본연의 구수한 맛이 우러 나온답니다.
STEP 3/3

멸치를 걸러낸 육수에 감자와 양파를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춰요. 멸치육수에 간이 약간 있으니까 소금은 아주 조금만 넣으면 된답니다. 국이 보글보글 끓어오르면 부추를 마지막에 넣어 살짝만 익혀 줍니다~

요리후기2 댓글0

4.00

리뷰별점

텍폴맘

리뷰별점

맛있어요~~감사합니다~~^^

2016.05.10 19:54
달재마눌

리뷰별점

부추 넣으니 시원하네요~ 근데 아이들은 부추향이 싫은가봐요..ㅡㅡ전 맛있었다는ㅎㅎ

2016.02.24 12:01

감자국 맛보장 레시피