새싹삼닭죽

새싹삼닭죽

가족들을위한 보양식으로 닭백숙을 손꼽을수 있는데요. 비싼 산삼이 없어도 이젠 새싹삼으로 간편하고 든든하게 닭백숙을 끓여먹을 수있어 완전 좋아요.

2인분

30분 이내

중급

과일짱

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STEP 1/8

새싹삼은 뿌리와 줄기를 모두 섭취할수있는 웰빙채소이기때문에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 2/8

닭은 껍질을 벗겨 삶아 줍니다.
STEP 3/8

삶아진 닭은 국물과 건더기를 분리해요.
STEP 4/8

분리한 닭은 살을 발라 주세요.
STEP 5/8

미리 불린 찹쌀을 닭육수에 넣고 끓여주세요.
STEP 6/8

보글보글 끓이다가 약한불로 은근하게 끓여주다가 찹쌀이 퍼지기 시작하면 새싹삼 뿌리부분을 넣어주세요.
STEP 7/8

한번 더 우르르 끓으면 새싹삼 줄기부분을 넣어 주세요.
STEP 8/8

마지막으로 소금으로 간을 맞춰주세요.

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