간장소스로만든 목살찜

간장소스로만든 목살찜

멋진쉐프 따라하기!

이진호 요리전문가의 나고야 윙 비법으로 만든 목살찜

60분 이내

초급

오붓한여인

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STEP 1/6

양념소스 재료를 냄비에 넣으 후 10분 동안 약한 불로 조려주고 걸러낸다.
STEP 2/6

고기를 양념소스에 30분 이상 절인다.
STEP 3/6

절여진 고기는 양념소스와 함께 얍력솥에 넣어 뚜껑을 닫은 후 20분 동안 찐다.
STEP 4/6

추가 울리면 불을 끄고 김을 모두 빼준 다음 뚜껑을 열어준다.
STEP 5/6

목살찜은 꺼내어 양념을 다시 얹고 그릇에 담아 검은깨와 통깨를 뿌리면 완성~!
STEP 6/6

새싹채소을 접시에 올리거나 양파를 채썰어 바닥에 깔고 목살찜을 먹기좋은 크기로 잘라서 올려줍니다.

요리후기4 댓글4

5.00

리뷰별점

kidico

리뷰별점

정말 맛있네요! 생강가루 없어서 강황가루 넣었는데도 맛나요! 월계수 잎 넣고 같이 쪘습니다~~ 감사해요

2021.11.15 21:07
뚱하맘

리뷰별점

덕분에 맛있게 반찬만들었어요^^ 감사해요

2017.07.03 19:55
millo7

리뷰별점

고기가 촉촉하니 부들부들해요~~ 정말 맛있게 먹었어요!

2017.06.07 14:35
제제짱

리뷰별점

목살도 아주 부드럽고 간이 적당히 배어 정말 맛있게 먹었어요~ 고기 밑에는 어제는 양파와 파를 다져 먹었구요~ 오늘은 생 미나리를 깔아 같이 먹었는데 별미였습니다! 감사해요!

2017.03.26 18:52

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