맥적구이 만들어 봤어요.
맥적구이가 처음엔 뭔가 했었는데 맥적은 된장에 돼지고기를 재워두었다가 구워내는 우리나라 전통음식이라고 해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4무와 양파는 갈아서 준비해 주었고나머지 양념장을 모두 잘 섞어주었어요. 색은 좀 아니올씨다네요.
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STEP 2/4고기와 달래를 넣고 사이사이 양념이 잘 들어갈수 있도록 꾹꾸 눌러주면서 양념을 해주었답니다.그냥 먹어도 되지만 맛나게 먹기 위해서 냉장고에서 하루정도 숙성시켜주었어요~
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STEP 3/4후라이펜에 식용유1를 넣고 재워놓은 고기를 넣고 구워주었어요.너무 자주 뒤짚어 주는것보다 가끔 생각날때마다 한번씩 뒤집어 주세요. 돼지고기는 3번정도 뒤집어 주는게 좋다고 하더라구요.
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STEP 4/4고기가 익어갈동안 깻잎을 깨끗하게 씻어서 접시에 갈아주면 된답니다.그리고 잘 익은 고기를 올려주면 돼지고기 맥적구이 완성
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