오이달래무침
향긋한 오이와 달래요리 좋아하세요? 오이는 칼륨이 풍부한 알카리성 식품으로 체내의 노폐물을 배설시켜주고 달래는 비타민 C가 풍부해 춘곤증예방에 도움을 준다고 하는데요. 오이와 달래 갖은 양념으로 무침 반찬으로 만들어 보려고 해요. 입맛 살려주고 춘곤증을 이기는 새콤매콤한 오이달래무침 소개해 볼게요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4오이는 소금으로 문질러서 씻은 후 돌기를 제거하고 어슷 썰어주세요. 달래는 흰 부분의 겉껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/4분량의 양념재료를넣고 골고루 섞어주세요. 통깨는 나중에 넣으려고 넣지 않았습니다.
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STEP 3/4양념에 오이와 달래를 넣고 간이 골고루 배도록 살살 버무려주세요.
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STEP 4/4통깨를 넣고 다시 한번 버무려주세요.
- 오이의 효능
오이는 칼륨이 풍부한 알카리성 식품으로 체내의 노폐물이나 중금속을 배설시켜주는데 도움을 줍니다.
성질이 차고 해독작용이 있어서 몸의 열을 내리는데 효과가 있으며 비타민 A와 C가 풍부하여 신진대사를 원활하게 해 줍니다.
미백효과에 도움을 주고 탄력 있는 피부를 가꾸어주며 수분이 많아 이뇨작용 효과에 도움을 줍니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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kangmer2리뷰별점간단히 맛있게 먹었어요~~♡♡^^2019.02.21 21:14 -
Takara리뷰별점맛있었어요~^^ 매실액이들어가서 설탕은 따로 안 넣었지만 맛있네요~2018.04.24 07:33 -
장미희리뷰별점전 새콤한게좋아서 식초를 좀 더 넣어 맛있게 먹었습니다^^2017.02.09 19:33
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