오이달래무침 만드는법

오이달래무침 만드는법

아삭한 식감이 살아있는 오이달래무침 만드는 법 입니다.

2인분

30분 이내

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[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료

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달래 손질법
오이 손질법
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고춧가루 보관법
굵은소금 조리법
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조리순서

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STEP 1/5

오이는 반으로 나눠 어슷 썰어 준비해주세요.
STEP 2/5

달래는 고무줄을 끌러준 다음에 밑둥을 정리하시고 흐르는 물에 3-4번 씻어주세요. 밑둥이 너무 통통하면 칼등으로 살살 눌러주시고요.
STEP 3/5

어슷 썬 오이와 달래 그리고 갖은 양념을 넣고 고루 무쳐주세요.
STEP 4/5

아시죠? 식초와 참깨는 맨 나중에 넣어주시고 특히 식초는 상에 올리기 전에 바로 넣어주셔야 하는 거!
STEP 5/5

고추장이랑 다른 양념이 한 데 뭉칠 수도 있으니 천천히 섞어가며 잘 무쳐주세요. 고추장에 간이 되어 있으니, 굵은 소금을 조금 넣어 간을 맞춰주시면 되고요.

요리후기6 댓글1

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

울개구쟁이동우

리뷰별점

아이가 맛있다고 합니다. 감사합니다.

2019.04.09 22:17
에라이씨

리뷰별점

맛나요

2017.05.05 19:09
파워에이드

리뷰별점

간단한 반찬으로 뚝딱 좋았어요

2017.03.31 21:25
길길

리뷰별점

맛잇어요~ 좋은 정보 감사합니다~

2017.03.16 00:33

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