바삭바삭 고소한 송어튀김
송어회를 이용해 튀김을 만들어 보려고 합니다. 재료도 간단하고 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 바삭바삭 고소한 송어튀김 소개합니다.
아무나 
조리순서
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STEP 1/4송어회는 1회용 위생봉지에 담아서 밀가루를 입혀줍니다. 이런 방법으로 하면 밀가루가 손에 묻지 않아서 좋습니다.
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STEP 2/4달걀은 깨트려서 풀어 주고 밀가루를 입힌 송어는 달걀 물을 입혀줍니다.
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STEP 3/4빵가루에 파슬리가루를 섞어줍니다. 밀가루와 달걀 물을 입힌 송어는 빵가루를 입혀줍니다.
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STEP 4/4달군 프라이팬에 기름을 붓고 온도가 오르면 튀김 옷을 입힌 송어를 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 반죽을 떨어트려 반죽이 바로 올라오면 튀김온도가 적당한 것이랍니다. 튀겨낸 송어는 접시에 키친타월을 깔고 건져냅니다.
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