1인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3뚝배기에 계란 두개를 잘 풀어주십니다. 소금넣고 물천천히 넣어가며 잘 끓여주세요. 고추가루 넣고 이제 불에 바로 올려 줄게요. 뚜껑 꼭 닫아주세요 처음엔 쎈불에 끓이시다가 2분있다가 한번 반드시 저어주세요 그래야 부드럽습니다. 바로 최고 약한 불로 줄여주세요 부드럽게익어가는 모습이 보여집니다.
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STEP 2/3약한불로 줄임과 동시에 쪽파와 참기름 한방울 새우젓 깨소금을 뿌려주세요~ 약한불로 5분정도 뚜껑닫고 익히시다가 불끄고 뜸을 2분정도 들입니다. 집의 화력이나 뚝배기 상태에 따라 다르니 절대 끓어 오르지 않게만 잘 봐주시면 되요.
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STEP 3/3새우젓과 고추가루도 넣어서 밥에 올려 슥슥 비벼먹기도 좋아요.
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