폭신하고 달콤한 초코 도너츠
초코가나슈가 있어서 더 달콤해지고, 풍성해진 녀석입니다. 입안에서 폭신하고 부드럽게 퍼지는 이 한입!! 초코옷을 입힌 초코도너츠~ 소개해 드려요!
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 가나슈
-
조리순서
-
STEP 1/5볼에 달걀과 노른자를 넣어 멍울없이 풀어준 다음, 설탕과 꿀, 소금을 넣어서 리본모양을 그리며 떨어질때까지 충분히 휘핑해주세요.
-
STEP 2/5여기에 실온의 우유를 넣어서 거품기로 섞어주고, 버터와 포도씨유를 섞어서 중탕으로 녹여준걸 넣고 고루 섞어줍니다.
-
STEP 3/5체에 내린 가루류를 넣어서 부드럽게 섞어주고, 코코넛가루를 넣어서 가볍게 섞어 반죽을 완성해주세요.
-
STEP 4/5틀에 버터칠도 꼼꼼하게 해주고, 반죽의 양을 50-60% 채워주었어요. 윗면에 비닐을 덮어 30분 정도 냉장휴지를 시켜준 다음, 190℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 10~12분정도 구워줬어요.
-
STEP 5/5잘 부풀어 나온 도너츠는 식힘망에 올려 충분히식혀줍니다~
- - 도너츠 12개 분량
- 우리밀, 베이킹파우더, 코코아가루는 섞어서 체에 3번 내려두고, 달걀과 노른자는 실온에 두어 찬기를 가시게 해요. 우유도 실온에 미리 내어두고, 버터도 실온에 내어두어 말랑한 상태로 준비합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,