도라지 파래 무침
파래의 향긋한 맛과 도라지의 쌉싸름한 맛이 잘 어울리는 밑반찬 만들기 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3파래는 소금물에 흔들어서 씻으면서 불순물을 골라내고 채에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/3채를 썰은 다음 요건 쓴맛 빼지 않고 소금에 살짝만 절여줬어요.
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STEP 3/3양념은 간장, 식초,설탕으로만 했구요. 파래와 도라지를 섞어가면서 양념을 넣어주고 골고루 버무려줍니다. 마지막에 참기름을 넣고 한번 더 골고루 버무려주고 마무리해요.
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