고구마 치즈볼

고구마 치즈볼

겉은 바삭~ 속은 부들부들~ 그안에 죽죽 녹아내리는 치즈~ 아이들 간식으로 완전 좋은 고구마치즈볼이예요~

60분 이내

중급

과일짱

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고구마 조리법
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브로콜리 보관법
포도씨유 조리법
밀가루 조리법
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빵가루 조리법

조리순서

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STEP 1/11

고구마를 삶아둡니다.
STEP 2/11

브로컬리를 데쳐서 준비합니다.
STEP 3/11

콜비잭치즈 준비했구요.. 콜비잭치즈 없음 다른 치즈사용하심 되네요~
STEP 4/11

고구마는 으깨주고.. 브로컬리는 다져주세요~
STEP 5/11

다른간은 일절 하지 않았구요.. 혹시 고구마가 너무 뻑뻑하다싶음 우유나 생크림등으로 농도를 조정하심 되네요..
STEP 6/11

손바닥위에 랩을 깔고.. 고구마반죽을 올려 넓게 펴주어여~ 치즈를 올리고.. 랩을 오므려 동그랗게 모양을 만들면 간편하게 만들수있어욤~
STEP 7/11

자.. 이렇게 고구마반죽으로 동글동글 모양을 만들었으면..
STEP 8/11

고구마반죽을 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 묻혀 고구마볼을 만들어여~
STEP 9/11

이제 튀기기만 하면 되거든요.. 오븐에 구우셔도 되고 후라이팬에 튀겨도 되는데.. 둘중 편한방법으로 하세여.. 바삭하게 튀기기위해 포도씨유 아낌없이 투하~
오븐
STEP 10/11

재료는 이미 익은상태기때문에 튀김옷만 노릇하게 튀겨지면 되어여~
STEP 11/11

바삭바삭한 고구마치즈볼 완성.

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고구마치즈볼 맛보장 레시피