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훈제오리 까르보나라
이 나비 모양의 파르팔레는 면이 넓어서 소스도 잘 달라 붙고해서 크림파스타에도 잘 어울리고요. 토마토나 샐러드에도 잘 어울린답니다. 어쨌든 식감이 쫄깃 하면서도 소스 덕분에 고소함이 잔뜩 퍼지는 그런 맛이에요. 진하게 고소한 맛이 그리울 때 찾게되는 그런 파스타라고 할까요? 접시를 싹싹 긁어 먹는 즐거운 맛이랍니다.
2인분 초급
재료
면삶을때
양념
노하우 영상
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
  • 생크림 조리법
조리순서
쿡팁
훈제 오리가 없다면 베이컨을 사용해도 괜찮아요.
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