Name: 떡볶기맛 펜네 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 펜네; 어묵; 피자치즈; 파; 양파; 다진마늘; 청양고추; 고추장 2스푼; 고추가루 1스푼; 설탕 1스푼; 올리고당 1스푼; 후추 조금

조리순서

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STEP 1/10

어묵과 야채를 썰어 주세요. 청양고추로 매운맛을 더해요. 떡볶기 할땐 파의 초록부분이 많이 들어가면 더 맛난다는 개인적인 생각 ㅎ 펜네도 준비해 주세요.
STEP 2/10

우선 펜네는 끓는 물에 소금을 넣어 5분 정도만 삶아 주세요. 떡볶기 양념에 끓이니 다 익지 않아도 되요.
STEP 3/10

체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 스파게티면은 찬물에 헹구면 퍼지는거 아시지요 ㅎ
STEP 4/10

이제 떡볶기 양념 차례 국물이 자작하게 할꺼니 물을 양에 맞게 넣어주세요. 고추장도 2스푼 정도 넣어주세요. 고추장도 일반 고추장이 아니라 매운맛 고추장이라 매워요. 매운맛 중독자 인거 아시죠 ㅠ
STEP 5/10

고추장을 대충 휘휘 저어주고 고춧가루도 한스푼 그득 넣어주세요. 청양이가 약간 섞인 고추가루라 저희집껀 고추가루도 매콤해요.
STEP 6/10

설탕도 대충 한스푼 정도 넣어주세요. 그득 한스푼은 아니네요.
후추도 조금 넣어주세요.
올리고당도 한스푼 넣어주시구요.
STEP 7/10

끓어오르는 국물에 삶아 놓은 펜네를 넣어주세요. 국물이 자작~ 오뎅이가 들어가면 국물도 줄어들겠지요.
STEP 8/10

보글보글~ 펜네에 간이 스며요. 그러면 남아있던 오뎅과 야채를 몽땅 넣어주세요. 보글보글 색이 참 맵지요. 청양까지 넣으니 아주 맛있게 기분좋게 매워져요.
STEP 9/10

오뎅이 살짝 불어주면 보글보글~ 국물까지 맛있게 매운 펜네볶기에요. 은근 매력쟁이 쫀득한 펜네에 떡볶기맛!
STEP 10/10

그릇에 담아 치즈를 살짝 올리고 파슬기 가루도 솔솔~ 그리고 렌지에 돌려 치즈를 녹여주세요.