새우 감자전
감자를 갈아서 만든 쫀득한 감자전!! 여기에 새우와 청양고추까지 듬뿍 다져 넣으면 고소하고 매콤한 맛있는 새우감자전 완성!
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7감자는 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨 강판에 갈아줍니다.
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STEP 2/7감자는 체에 걸러 물기를 제거해 주세요 체에 걸러진 물은 잠시 후 물과 전분으로 분리되요 물은 버리시고 밑에 가라앉은 전분과 감자를 섞어주시면 됩니다.
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STEP 3/7새우살은 다져 주세요.
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STEP 4/7물기빠진 감자와 전분, 다진 새우살, 청양고추, 홍고추와 함께 믹서기에 갈아준 양파도 넣어주세요.
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STEP 5/7재료를 잘 섞어주시고 소금과 후추를 약간만 넣어주세요.
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STEP 6/7달군 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 한숟가락씩 떠서 넙적한 원형으로 만들어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/7남은 기름기를 살짝 제거하고 먹기좋게 놓아주시면 쫀득하고 고소한 새우감자전이 완성됩니다.
5.00
리뷰별점
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유달구리뷰별점그냥감자전보다 새우를넣으니 식감도 훨씬좋고 맛있네요! 근데 소금양은 정확히얼마나넣어야할지 잘 감이안잡혀서 싱겁게되었네요 그래서간장찍어먹었어유~~2017.06.09 13:33
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