오골계 백숙
일반닭에 비해 조리시간이 조금 더 오래걸리지만 그 맛과 영양면에서 우수한 블랙푸드 오골계백숙 만들어 볼게요.
2인분 
2시간 이상 
중급 
조리순서
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STEP 1/3인삼과 전복은 칫솔을 이용해 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 2/3약재는 미리 30분~1시간정도 우려내 주세요.
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STEP 3/3약재가 우러나면 손질한 오골계와 인삼 대추 마늘 대파, 양파, 월계수잎등을 넣고 센불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 1시간이상 푹 끓여주세요 마지막 30분전에 전복을 넣고 끓여내시면 완성입니다 .
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