모카 초코칩 버터링쿠키

모카 초코칩 버터링쿠키

오늘은 제가 좋아라하는 모카향이 솔솔 나는 모카초코버터링쿠키 소개합니다~

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카푸치노

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노하우

박력분 조리법
버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

커피가루는 믹서기에 갈아 준비해주세요~
STEP 2/8

버터는 크림화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주세요
STEP 3/8

달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 섞어주시고
STEP 4/8

갈아놓은 커피가루르 체에 쳐서 잘 섞어주세요
STEP 5/8

아몬드가루,박력분을 넣어 주걱으로 칼로자르듯 섞어 준비해주세요~
STEP 6/8

전 박력분을 200g 넣었더니 반죽이 살짝 되더라구요.. 반죽이 되면 짜기 힘드니깐 박력분을 190g정도 넣어서 해 주시면 좋을거 같아요
STEP 7/8

짤주머니에 별 깍지를 끼워주신후에 반죽을 짜주신후에
STEP 8/8

초코칩으로 장식해주세요

-가루류는 미리체처주세요

-달걀,버터는 미리 실온에 꺼내주세요

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버터링쿠키 맛보장 레시피