레몬청 만들기
얼마전에 레몬절임을 만들어서 탄산수넣고 시원한 레몬에이드를 만들었는데 역시 톡 쏘는 맛과...상큼한 레몬이 어찌나 맛나던지~시원하게 쭉~~~마시고나니...정말 개운하니 시원하니 좋더라구요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3레몬은 베이킹소다...소금으로 문질러 씻은후에 뜨거운물에 굴려주면서 담궈줍니다
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STEP 2/3늦은저녁에 만들었더니만...사진이..조금 메롱이네요...슬라이스한 레몬은 씨를 전부 빼주고......저울에 달아 동량에 설탕을 넣고 버무려준뒤에....소독한 병에 넣어줍니다~~!! 저는 3일정도는 실온에 두고...가끔 나무주걱으로 젓어주면서 설탕을 녹여준뒤에...냉장고에 넣어두었어요~~
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STEP 3/3시원한 탄산수와 레몬절임을 적당히 넣어서 상큼하게...시원하게 만든 레몬에이드~~~!! 레몬청을 담궈놓으니..레몬에이드도 후딱 만들어져서 좋네요
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