얼갈이배추겉절이, 얼갈이배추요리, 얼갈배추겉절이 만드는 법

얼갈이배추겉절이, 얼갈이배추요리, 얼갈배추겉절이 만드는 법

재료도 착하고 소금에 절일 필요 없이 간단하게 만들어 먹을 수 있는 겉절이 아삭아삭 깔끔한 반찬 얼갈이배추겉절이 소개합니다.

초급

풀향기

[더보기] http://blog.naver.com/swjun15

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

멸치액젓
1.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
부추 손질법
부추 보관법
소금 조리법
멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

얼갈이배추는 깨끗하게 다듬어줍니다.
STEP 2/6

얼갈이배추는 3~4Cm정도 크기로 썰어줍니다. 얼갈이배추가 연하고 부드럽더라고요.
STEP 3/6

얼갈이배추는 흐르는 물에 살살 흔들어서 씻은 후 물기를 빼줍니다.
STEP 4/6

오이는 소금으로 문질러서 씻은 후 어슷 썰고 부추는 다듬어서 씻은 후 3Cm정도 크기로 썰어줍니다. 얼갈이배추에 오이와 부추를 넣어줍니다.
STEP 5/6

분량의 양념 재료 멸치액젓, 고춧가루, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 통깨를 넣어 골고루 섞어줍니다. 양념을 넣어 간이 골고루 배도록 살살 버무려줍니다.
STEP 6/6

얼갈이배추겉절이를 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.

요리후기3 댓글3

4.00

리뷰별점

포토 후기(2)

찬,송 맘

리뷰별점

재료와 방법 모두 간단하고 맛있게 겉절이 할 수 있어서 좋았습니다~ 복잡한거 딱 질색인데...최고 레시피네요~~감사해요^^

2017.01.17 18:04
현경은경맘♥♥

리뷰별점

따라서한번해바서그러데잘한것같테요맛이어보이나요

2015.06.30 11:41
은언니50

리뷰별점

두단에 삼천원 완전 푸짐~도움 감사해요~^^

2015.06.24 20:55

얼갈이김치 맛보장 레시피