3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채 썰고 마늘은 저며 썰어줍니다. 홍고추와 청양고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어줍니다. 두부는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
-
STEP 2/6묵은 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
-
STEP 3/6돼지고기 앞다리살도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
-
STEP 4/6달군 프라이팬에 식용유를 두르고 김치를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
-
STEP 5/6김치와 돼지고기가 어우러져서 볶아지면 김치국물과 물을 적당히 붓고 보글보글 끓여줍니다. 물 대신에 다시마국물을 사용하면 깊은 맛이 좋답니다.
-
STEP 6/6양파, 마늘, 홍고추, 청양고추, 두부를 넣고 끓인 후 맛술을 넣고 끓여줍니다. 돼지고기의 누린내를 제거하기 위해 맛술을 조금 넣어 주었습니다. 다듬어서 씻어 놓은 부추를 적당한 크기로 썰어서 넣고 한소끔 끓인 후 불에서 내려요. 돼지고기김치찌개는 김치국물로 간을 맞춰서 간은 따로 하지 않았습니다. 돼지고기김치찌개를 그릇에 담고 고명으로 홍고추와 송송 썬 부추를 얹어냅니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
-
해피로사리뷰별점마침 부추가 있어 넣었는데 돼지고기의 느끼함도 없이 정말 맛이 깔끔하고 시원하네요. 전 김치가 너무 시어서 알룰로스 조금 넣었더니 신맛도 잡고 너무 맛있게 먹었네요. 양파같은 야채도 있어서 다른 반찬이 필요없네요!2022.07.02 22:03 -
서산중년리뷰별점레시피대로 하니 성공했어요. 감사합니다2022.03.23 18:32 -
김광장리뷰별점참치액젓 간장으로 간하고 마지막에 다진마늘 미나리까지 넣으니 맛이 기가막히네요 마눌님이 맛이 최고라카네요 경상도 남자입니다 ㅋ2022.03.06 10:24 -
구 혜영리뷰별점간단하고맛있게잘만들었어요,감사합니다 ^^2021.09.17 12:40
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,