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가지나물 무치기
제철가지로 만든 맛있는 나물~
2인분 15분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
가지는 몇 등분으로 잘라서 찜통에 찐 다음 칼로 썰어서 사용하면 물러지지도 않을뿐만 아니라

가지의 보라색소가 많이 빠져나오지 않습니다.
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가지나물 맛보장 레시피