노버터 논오일~ 졸인사과 요구르트미니파운드
졸여서 넣어둔 사과들이 불쑥불쑥~ 배가 한껏 부른 사과 요구르트파운드에요.
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5달걀, 플레인요구르트는 실온에 미리 내어두어 찬기를 가시게 합니다. 우리밀, 베이킹파우더, 계핏가루, 소금은 섞어서 체에 3번 내려두세요.
사과는 껍질을 벗기고 작고 얇게 썰어서 설탕과 섞어두어요. 시간이 좀 지나면 물기가 나오면, 냄비에 담아 중불에 올려서 수분이 거의 날아가도록 졸여주세요. 졸인 사과는 식으라고 놓아두고,,
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STEP 2/5다른 볼에 달걀을 담아 멍울없이 풀어줍니다.
여기에 설탕을 넣어서 충분히 휘핑해주세요. 반죽이 가벼워지고 연한 아이보리색이 될때까지 열심히 휘핑해주시면 되요.
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STEP 3/5실온에 두었던 플레인요구르트를 부어 고루 섞어주고, 체에 내린 가루류를 넣어서 고무주걱으로 아래에서 위로 퍼올리듯이 섞어줍니다.
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STEP 4/5날가루가 보이지 않으면 졸여서 식혀둔 사과를 넣고 가볍게 섞어 반죽을 마무리 해주고, 짤주머니에 담아줍니다.
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STEP 5/5가로*세로 9.7*6.7cm의 귀여운 틀에 반죽을 80% 정도씩 채워주세요.
170℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 약 20분정도 구워줍니다. 다 구워지면 틀째 잠시 두었다가 틀에서 꺼내어 식힘망에 얹어 식혀주세요.
파운드 맛보장 레시피
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