2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물을 붓고 끊인다 센불로 끊이다가 끊으면 소면을 넣어 삶는다. 거품이 들어 오르면 찬물1/3컵을 붓고 다시 끊인다. 이 과정을 2~3차례 반복해 소면을 끊이면 국수가 쫄깃해요. 체에 밭쳐 건진 후 찬물로 헹구어 물기를 빼준다.
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STEP 2/7끊인 냄비에 다시 삶은 국수 또는 밥을 넣어 주시고요. 고추장1큰술을 넣어 주세요.
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STEP 3/7열무김치가 빠지면 서운하겠죠. 넉넉하게 한줌 떠서 넣는다.
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STEP 4/7설탕1큰술을 넣어 주세요. 설탕대신 갈색설탕을 넣어 주시면 좋아요.
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STEP 5/7참기름도 약간 넣어 주세요
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STEP 6/7깨소금을 뿌려 주세요
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STEP 7/7열무비빔국수를 비벼 주세요
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